Meruňkový džem - trochu jiný
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 5 min.
Celková doba přípravy: 35 min.
Meruňkový džem - trochu jiný
přísady
- 1 kg zralých meruněk (vyčištěno)
- 500 g džemového cukru 2: 1
- 2 limetky nebo 1 citron (slupka a šťáva)
- 1 sáček nasekaných mandlí (100)
- hrst máty
příprava
- Nakrájejte meruňky na malé kousky
- Přidejte želírující cukr a dobře promíchejte
- Odstraňte limetky nebo citron pomocí zestzeru nebo struhadla a přidejte.
- Přidejte vápno nebo citronovou šťávu
- Míchejte po dobu 5 minut za míchání (v závislosti na pokynech pro balení želírujícího cukru)
- Vytvořte vzorek gelu (lžičku hmoty na kávové destičce a počkejte, až se ztuhne). Pokud ne, přidejte kyselinu citronovou a znovu vařte.
- Přidejte mandle a umyjte listy melissa a nakrájejte na velmi jemné proužky a také promíchejte.
- Vložte hmotu do horkých propláchnutých džemů, uzavřete a 5 minut otočte vzhůru nohama.
Po ochlazení si užijte! Kdo si rád trochu ozdobí víko (potřísní kus látky / ubrousku raffií a etiketou). Perfektní dárek!
