Avokádo a rajče dip
čas
Doba přípravy: 15 min.
Celková doba přípravy: 15 min.
Toto je pravděpodobně známý dip avokáda a rajčat. Dnes jsem to trochu upravil a přidal "nové" koření.
přísady
- 3 zralé avokáda
- nejméně 300 g cherry nebo rajských rajčat
- 2 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- Šťáva z citronu
- Sůl, pepř
- chilli vločky
- pozemní kmín
příprava
- Oloupejte avokádo, nakrájejte na menší kousky a posypte citronovou šťávou. Kousky avokáda nepromačkejte příliš jemně vidličkou, osolte solí a pepřem.
- Rajčata rozdělte na délku a poté alespoň třikrát nakrájejte na polovinu, cherry rajčata na polovinu a třikrát nakrájejte. Přidejte kousky rajčat do avokádového prachu.
- Oloupeme cibuli a česnek, nakrájíme na kousky, jemně nasekáme nožem a přidáme do avokáda / rajčat.
- Přidejte chilli vločky pro trochu kořenění, ale ne moc. Přidejte kmín podle chuti a dobře promíchejte. možná solení, velmi jemné s hrubou mořskou solí.
- Znám to ponoření v jednom crème fraîche, ale moje avokáda jsou dnes tak zralá (a naštěstí ne hnědá), že bych si toho mohla zachránit.
S bagetou to jde dobře. Užijte si jídlo!
