Sýrový koláč bez dna - třetí
Složení:
400g sýr s dvojitým krémem
500 g nízkotučného kvarku
1 balení pudinkového prášku (vanilková, smetanová nebo mandlová chuť)
300g zakysaná smetana
4 žloutky
4 vaječné bílky
150 g cukru
2 balíčky vanilkového cukru
2 balíčky citronové kůry
150 ml slunečnicového oleje
125 ml plnotučného mléka
příprava:
Všechny ingredience kromě vaječných bílků v misce a smíchejte s mixérem.
Opatrně nadzvedněte strnule zbité vaječné bílky pod masem.
Po pečení po dobu 35 minut zakryjte koláč (nejlépe pečícím papírem).
Vařte při teplotě 150 ° C (horký vzduch není předehřátý) nebo 170 ° C (předehřátý horní / dolní teplo, spodní kolejnice) asi 70 minut.
Plyn: Spodní železnice úrovně 2-3 (předehřátá) také 70 minut.
Nechte dort vychladnout na stojanu na dort ve formě (trvá asi 2 hodiny).
Vyjměte z formy, položte na talíř a podávejte posypané moučkovým cukrem.
(Chutná skvěle bez práškového cukru!)
