(Nealkoholické) sýrové fondue vhodné pro děti
Ingredience pro sýrové fondue 3-4 osoby:
Pomalu zahřejte 1 / 4l mléka + 30 g másla v kafeonu
Roztavte 400 g strouhaného ementálu + 200 g strouhaného másla v tekutině
rovnoměrně promíchejte, aby se sýr rozpustil
s muškátovým oříškem, čerstvě mletým pepřem, solí (pokud je sýr velmi jemný) a špetkou cukru. Pokud by bylo nutné kombinovat s nějakým kukuřičným škrobem 1/2 -1 lžíce + "doušek" mléka.
Přidejte jemně nasekanou petrželku a pažitku.
Pak na Recheau a přiveďte ke stolu.
Kromě toho: obvyklé kostky chleba, také vařené brambory, uzená šunka a malá Fleischküchle (tedy ve velikosti třešní nebo ořechů) - mohou špízovat vše a ponořit se do sýra.
U nás je horký čaj (někdy černý), protože je kompatibilnější a není tak obtížný v žaludku, jako po studených nápojích.
Je tedy opravdu vhodný pro děti a je velmi chutný.
A pamatujte si, kdo, kdo ztratí svůj chléb v sýru (nebo něčem jiném), může dostat bič Asterix 100 - nebo jiný trest?
Přeji vám všem šťastný nový rok!
