Jablečné čtverce
Ingredience pro 16 kusů
- 220g rozinek
- 150 ml suchá francouzština Jablečný mošt nebo engl. jablečný mošt
- 100 g másla nebo margarínu
- 100 g měkkého hnědého cukru
- 2 vejce
- 225 g mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
Namočte rozinky přes noc do jablečného moštu.
Míchejte máslo (nebo margarín) s cukrem do smetany a poté zamíchejte do vajec. Prošijte polovinu mouky a prášek do pečiva a promíchejte těsto.
Nyní smíchejte rozinky s moštem v těstíčku a poté smíchejte zbývající mouku.
V pravoúhlém tvaru (asi 18 cm) těsto vyhladíme.
Pečte asi hodinu při 180 stupních (nebo plynu 4).
Nechte vychladnout, zhroutte se z formy a koláč nakrájejte na obdélníky.
