Správně křupavé brambory
Opravdu křupavé brambory: Oloupané brambory oloupám a rozdělím na plátky. Pak jsem je dal do misky a kropil olej přes ně - dobře se protřepal. To je nejlepší v misce s víkem.
V malé misce beru strouhanku, přidám sůl, pepř, papriku (růžová paprika), dobře promíchám. Potom naliju celé brambory a dobře se promíchám, takže jsou všude obklopeny kořenitou strouhankou.
Přicházejí na plech na pečení s fólií nebo hliníkovou fólií a pečou se v troubě.
Beru asi 3 středně brambory na osobu, 3 polévkové lžíce strouhanky, koření podle chuti. Brambory chutnají jako příloha nebo samostatně se zakysanou smetanou a salátem.
