Čerstvý zdravý salát v případě chladu - studený salát
čas
Doba přípravy: 20 min.
Celková doba přípravy: 20 min.
Ahoj, tady je můj recept na náš studený slaný salát.
přísady
- 1 zelený salát
- 1 malá nebo středně velká cibule
- 1 vajíčko natvrdo
- 1 oranžová
- 1 jablko (kyselé)
- 1 plátek fenykl
- 2-4 plátky zázvoru
- trochu soli
- 1/4 listová láska
- 1/4 lžička hořčice
- 1/2 - 1 čajová lžička javorového sirupu
- 4 lžíce balsamické červené
- 2 polévkové lžíce ořechového oleje
- 1 polévková lžíce lněného oleje
příprava
- Vařte vejce po dobu 15 minut, mezitím vyčistěte salát, vložte jej do vody, okamžitě a ihned omyjte do síta, aby vytékal.
- Oloupejte cibuli a nakrájejte na kostičky.
- Nakrájejte plátek fenyklu na proužky, v případě potřeby ho rozdělte na polovinu, odřízněte zázvor a kůru a nakrájejte na plátky.
- Pokud je na pokožce příliš mnoho kůže, oloupejte ji, poté ji odloupněte nožem, nakrájejte ji a nakrájejte na čtvrtky.
- Jablko nakrájejte na polovinu, vyjměte obal a nakrájejte na velmi tenké plátky.
- Nyní ve velké misce přidejte cibuli, sůl, ocet, javorový sirup, hořčici, zázvor a fenykl a promíchejte, poté přidejte olej a promíchejte.
- Nyní přidejte zbývající ingredience a dobře promíchejte.
- Dobře uvařené vejce rychle uhaste, oloupejte, nakrájejte na plátky a volně položte na salát.
Podrobnosti o složkách jsou samozřejmě variabilní.
