Nízkokalorické, ale vynikající bylinné máslo
Roztavte máslo (nechám to v mikrovlnné troubě) a nechám ho vychladnout. Poté zamíchejte přibližně stejné množství zakysané smetany.
Na koření a bylinách můžete míchat, co se vám líbí, takže bazalka, petržel, jarní cibule, česnek a co jiného by se dalo udělat.
Sám jsem měl dnes v noci čerstvou bazalku, čerstvou cibuli zelenou (což je to, co cibule začínají klíčit, když klíčí), citronovou sůl (mám z Ikea) a trochu pepře. Vše dobře a krátce promíchejte v lednici.
Zakysaná smetana obsahuje pouze 10% tuku, a proto má nižší obsah kalorií než máslo - proto máslo „natahuje“.
