Orientální sirup na čaj a kávu
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 20 min.
Celková doba přípravy: 30 min.
Kdo rád pije čaj, určitě zná výjimečný čaj Chai. S tímto snadno vyrobitelným sirupem můžete vylepšit černý čaj, ale také kávu a kdo to jednou vyzkoušel, je obtížné se ho zbavit.
Je to také pěkný dárek z kuchyně, který bude určitě oblíbený u sousedů, rodiny a přátel.
Zabere to jen několik přísad:
- 1 čajová lžička hřebíčku v prášku
- 1 lžička kardamomu (jako prášek, jinak rozdrcený v třecí misce)
- 1 čajová lžička skořice
- 1 kořen zázvoru o velikosti malého palce
- 250 až 300 g cukru
- 500 ml vody
příprava
- Oloupejte zázvor, nakrájejte na tenké proužky a přidejte koření do vroucí cukrové vody.
- Vařte na mírném ohni po dobu 20 minut, dokud není sirup.
- Sirup lze nyní filtrovat a plnit do čisté láhve déle než 6 měsíců.
