Palačinky se smetanovou náplní
přísady
palačinky:
- Mouka s 8 hromadami lžic
- 2 vejce
- trochu mléka
- 1 doušek perlivé vody
náplň:
- 1 kus sýru feta
- 1 šálek zakysané smetany / zakysané smetany
- 1 banda pažitky
- 1 banda petrželky
- Sůl, pepř, kari
- Komu se to líbí: záběr citronové šťávy
Takto to funguje
- Rozpadat feta vidličkou a umístit do velké mísy. Schmand, promíchejte hladce.
- Čerstvé bylinky nakrájejte na malé kousky a přidejte. Vše dobře promíchejte.
- Dochutíme solí, pepřem a kari. (Možná přidejte pomlčku citronové šťávy, která má ráda.) Studená.
- Smíchejte lívanec s moukou, vejci, mlékem a douškem perlivé vody.
- Pečte na pánvi s trochou tuku. Toto množství dává 3-4 tenké palačinky.
- Hotové palačinky položte na desku a každý z nich jemně natřete krémem feta.
- Srolovat se a nakrájet na úhel.
- Kromě toho tam byl s námi velký míchaný salát.
