Rosemary česnekový olej
Při vaření rád používám různé ochucené oleje. Toto je skvělé pro bramborová jídla, např. Smažené brambory, ale také na steaky.
Potřebujete:
- 3-4 větvičky rozmarýnu
- 2-3 stroužky česneku
- 1- 2 lžičky mořské soli
- 500 ml olivového oleje
příprava:
Česnek nakrájejte na tenké plátky, přidejte do láhve s rozmarýnem a mořskou solí a nechte asi 4 týdny. Poté filtrujte a přeneste do jiné láhve.
Je také skvělý jako dárek.
