Grenadier March - vídeňská domácí kuchyně
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 25 min.
Vídeňská domácí kuchyně - oblíbené zbytkové jídlo
přísady
- 2 houskové knedlíky
- 2-3 vařené brambory
- asi 80 - 100 g vařeného masa (nebo malých těstovin)
- 1 cibule
Množství knedlíků, brambor a masa by mělo být přibližně stejné.
příprava
- Nakrájejte cibuli na malé kostky, knedlíky a brambory na malé kousky velikosti.
- Lehce hnědou cibulku v tuku (vždycky beru margarín), pak opékáme kousky knedlíku a brambory a nakonec promícháme vařené kousky. Nepoužívejte tuk příliš střídmě.
- Silně osolte a pepřem a máte hotovo! Pokud chcete, můžete také přidat trochu nakrájeného Debrecenian. Podávejte dobře s řepným salátem.
Pokrm je vždy s námi, pokud tam byly knedlíky den předtím a je také velmi oblíbený u dětí (ale bez klobásy!)
