Ušetřete lehce spálené jídlo
Toto je tip pro vaření začátečníků. A s „spáleným“ se míní více „připoutaný“, takže velmi lehká forma spáleného jídla, téměř úvodní fáze. Přišel jsem víceméně náhodou, protože můj sporák je uložen v žulové desce a je vždy v pohodě.
Takže pokud mám nádobu, do které se obsah právě připravuje, položím ji na žulovou desku, počkejte krátkou dobu, dokud se dno hrnce neochladí, energicky promíchejte a pokračujte.
Pokud nemáte žulové desky, můžete dosáhnout účinku položení hrnce na mokrý ručník. Nebo můžete dát hrnec do dřezu, který je naplněn několika centimetry studené vody.
Pokud se však na zemi již vytvořila černá kůra, je příliš pozdě. Obvykle to člověk už voní, v tomto případě ne míchejte, ale jednoduše nalijte dušené maso nebo omáčku do čisté nádoby a pokračujte ve vaření. Jeden změkčí hrnec s černou dreg okamžitě, nejlépe s mycím prostředkem do myčky (prášek), který má odstraňovač bílkovin. Nebo s balíčkem jedlé sody. Nebo se 2 polévkovými lžičkami sodovky.
Po namočení po dobu několika hodin se nádoba snadněji čistí.
