Švábský zelný salát
Rozdělte zelí na polovinu (bílé nebo červené zelí), stonkem odstraňte stonek, jemně naplánujte nebo nakrájejte na jemné proužky a vložte do skleněné mísy. Dobře sezónu a sezónu s trochou mletého pepře. Nechte působit nejméně 1 hodinu.
Poté přidejte 2 polévkové lžíce řepkového oleje a 3 polévkové lžíce bylinného octa a posypte jemně nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
Potom nechte v chladničce alespoň další 2 hodiny odpočívat. Před podáváním dobře promíchejte.
