Sladká krevní polévka s „kostmi“ - malý nápad na Halloween
Nebo kdykoli, když jste na děsivých věcech. Jde v podstatě o tradiční japonskou polévku zvanou „Oshiruko“, která se obvykle konzumuje na podzim nebo v zimě. Vzhledem ke své krásné červené barvě je však pro Halloweenské párty skvělá jako „krev“.
přísady
- Jeden může (asi 500 g) “červená fazolová pasta” (dostupný u Asialaden)
- 2 litry vody
- 100 g měkkého tofu (mělo by být nalezeno v obchodě se zdravou výživou nebo v asijském obchodě)
- 100 g lepkavé rýžové mouky (v případě potřeby také s normální rýžovou moukou)
příprava
Takže teď se pusťte do práce. Vložte tofu a mouku do mísy a promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Pokud je příliš suchý (a drobivý), přidejte trochu vody, je-li příliš měkký (a rozdrcený), trochu mouky. Mělo by to vypadat jako měkké těsto na sušenky. Z této malé kosti se tvoří. Přiveďte vodu k varu v květináči a vedle ní dejte misku ledové vody. Vložte „kosti“ do horké vody. Když se dostanou na povrch, vystupte s ním okamžitě do ledové vody. Když jsou všechny kosti hotové, odložte je stranou.
Začátek zněl jako velké úsilí? Kompenzovat mnohem klidnější druhou část. Vložte fazolovou pastu spolu s vodou do hrnce a za stálého míchání přiveďte k varu. Rozdělte se do malých misek a do každé porce přidejte několik kostí. To je vše. Vlastně docela jednoduché.
A pokud chcete být tradiční, stačí těsto převléknout do koulí místo toho, aby se to stalo.
