Jak každá omáčka vždy uspěje: s kukuřičným nebo bramborovým škrobem
Omáčky jsou samy o sobě věcí. Někdy příliš tenké, někdy příliš silné nebo někdy hrudkovité. Hotová pojiva pro omáčky jsou drahé a dochuť těchto pojiv jen chutná uměle.
Spalování olejem a moukou je velmi kalorické a nejde s každým pokrmem.
Řešení: Jednoduše kukuřičný nebo bramborový škrob (k dispozici v každém supermarketu) - v závislosti na vázané hmotě - promíchejte 1 až 2 polévkové lžíce v šálku s trochou studené vody a zvedněte pod hmotu nebo kapalinu a neustále míchejte (pokud možno). se šlehačkou) znovu krátce uvařit. Takže si můžete dát jakoukoli omáčku bez chuti. Pokud je omáčka stále příliš tenká, opakujte postup s 1 polévkovou lžičkou a trochou vody, je-li to nutné. Časem získáte ten správný pocit pro částku, kterou potřebujete. Na 250 ml tekutiny potřebujete asi 1 polévkovou lžíci kukuřičného nebo bramborového škrobu, v závislosti na tom, jak krémová by měla být omáčka.
A nejlepší ze všeho je, že celek má téměř žádné kalorie a vždy uspěje.
