Bavorská bylina
čas
Celková doba přípravy: 50 min.
Bavorská bylina babičky
přísady
- bílé zelí
- Olej, sádlo nebo jiný tuk
- cibule
- sůl
- pepř
- Jablečný mošt, bílé víno nebo balzamikový ocet
- jablko
- (Mleté maso je nejlepší půl a půl)
? příprava
- O tom jsem moc nenapsal, protože si myslím, že někdo může soudit sám za sebe.
- Zelí, jablko a cibule jsou jemně nakrájené na plátky nebo krájené ručně, nechte olej (tuk) zahřát, přidejte zelí a cibuli a osmažte pěkně hnědou.
- Přidejte sůl a pepř a odplyněte jablečným moštem, víno ... jednoduše přidejte zemní kryt. Vařte s nádobou uzavřenou po dobu 30-40 minut na nízkém ohni. Nakonec je ochutnejte, jak se vám líbí, možná můžete přidat bujónovou kostku.
- Kromě toho jsou brambory a pečené s omáčkou.
Moje varianta
Místo rohlíků zelí dávám přednost výrobě bavorského zelí s mletým masem po dlouhou dobu. Potom mleté maso smažíme, dokud není hnědé, a pak přidám další ingredience. Tady také bramborová kaše je docela něco lahodného.
