máslové sušenky
přísady
- 250 g másla, žádný margarín
- 240 g másla
- 200 g cukru
- 2 žloutky
- 2 lžíce Arrak
- Otěr v. 1 citron
- 800 - 1 000 g mouky
příprava
Míchejte všechny ingredience, chlazte po dobu 1 hodiny, nevyvíjejte příliš tenké (důležité asi 3-4 mm), pečte až do zlaté žluté (asi 10-12 minut, při 180 stupních). Udržujte v teple skořicového cukru.
V důsledku mírně silnějších roletových vrstev se listy v cookies vyvíjejí a stávají se docela drobivými.
