Česnekový tvaroh dip
V kuchyňském robotu nebo pomocí ručního mixéru smíchejte smetanové tvarohové krémové smetany několik minut při střední rychlosti. Ztrácí svou „zrnitost“ a stává se hedvábně jemným a viskózním (později opět silnějším).
Na 500 g tvarohu 1 až 2 svařené lžíce mého česneku v olivovém oleji nebo olivovém oleji ochucené pouze česnekem (podle toho, jak moc se vám líbí), sůl nebo bylinná sůl podle chuti (ne příliš krátká) a lžička cukru a úhledná mícháním.
Tohle je můj základní česnek, který se mi líbí u taco chips. Také na syrové potraviny nebo brambory na plátky, na grilované maso nebo ryby, na pečené chobotnice - v zásadě je lze použít jako zakysanou smetanu.
Dá se vyměnit s různými bylinkami podle chuti. Není to však nutné.
V této souvislosti je však třeba upozornit na nebezpečí závislosti. Neberu žádnou záruku!
