Domácí sádlo
Nakrájejte zbytky samostatně vařeného a kořeneného vepřového kolena a smíchejte s velmi jednoduchým sádlem, přiveďte k varu, nalijte do skleniček, zavřete, otočte 5 minut vzhůru nohama, poté otočte a nechte vychladnout. Trvá týdny.
Pokud máte rádi sádlo, ale žádné vepřové koleno, můžete si hotové svařované vepřové koleno užít. To je k dispozici v každém obchodě se slevou.
To vše ale můžete udělat také s Hackemaxem od Aldi.
Poměr masa a sádla dává každému chuť.
