Jak rychle získat čerstvě upečený dort
Někdy vám dojde čas. V 16 hodin přicházejí hosté na kávu, dort je připraven půl hodiny předtím. S horkou párou vychází z trouby - jak ho rychle zchladíte?
Tento problém jsem snadno vyřešil následujícím způsobem:
Z mrazáku jsem vzal velmi velký mrazicí prvek a dal dort z formy, ale s pekařským papírem na něm.
Fungovalo to skvěle, dort byl za půl hodiny dobře chlazený a mohl být sněden.
