Výroba kantuccini sami (s lískovými oříšky) TheFruitAndFlowerBlue TV

čas

Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 38 min.
Celková doba přípravy: 48 min.

Líbí se mi péct tyto sušenky, protože jsou velmi trvanlivé a skutečně dorazí velmi dobře všude.

Dokonce přicházejí k našemu stolu na snídani. Protože se jedná o pečivo, máte doma doma něco pečeného doma. Jednoho dne jsem poštou také poslal balíček své tetě.


Pro tento recept můžete také použít pražené mandle (bez skořápky). Chutná je ale i směs Aranzini a vlašských ořechů (vlašské ořechy se skořápkou).

Pokud chcete, můžete v rámci tohoto těsta smíchat také rozinky a data.

Osobně je obvykle dělám s lískovými oříšky, protože se mi opravdu líbí nugátová chuť. (Jak většina lidí ví, nugát je vyroben z lískových ořechů.)


přísady

  • 80 g másla
  • 200 g lískových ořechů celé
  • 200 g jemně granulovaného cukru
  • Hladká pšeničná mouka hladká 530 g
  • 3 vejce
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 balení vanilkového cukru
  • Citronová chuť podle chuti
  • špetku soli

příprava

  1. Položte lískové ořechy na plech a pečte v předehřáté troubě při 180 - 200 ° C po dobu asi 10 minut, dokud slupka nezmizí. (Položil jsem si hrnkové rukavice a oloupejte ořechy tak, že jsme si navzájem třeli obě ruce.) Lískové ořechy nechte vychladnout.
  2. Mezitím se máslo promíchá až do zpěnění a vejce se postupně zamíchají.
  3. Poté zamíchejte mouku se zbývajícími ingrediencemi.
  4. Nakonec přidejte chlazené lískové ořechy.
  5. Rozdělte těsto na 4 části a pomocí vody vytvořte ruce do 4 rolí.
  6. Pečte vrchní a spodní teplo v předehřáté troubě při 175 stupních po dobu asi 20 minut.
  7. Poté, když je ještě horké, ostrým nožem nakrájejte na kousky široké asi 1 cm a vložte na nový pekáč s papírem na pečení.
  8. Pak pečte dalších 8 minut.

Pro lepší skladování je důležité, aby byly pečeny zcela v suchu. Uchovávejte je ve sklenicích s cookies, protože se používají také na Vánoce, nejméně 2 měsíce (skladujte při pokojové teplotě a v suchu).

Můžete se přihlásit k odběru našeho kanálu na youtube.com/TheFruitAndFlowerBealsTV!

Vaše video zde? Pošlete nám svůj video tip a my vám dáme kupón s kupónem 50? Takto to funguje!

Výroba Škody 120 | Únor 2021