Okara hamburgery
čas
Celková doba přípravy: 1 hod.
Okara placičky, jídlo za velmi příznivou cenu. Množství asi 12 - 14 Okarabällchen, zbytek drží v lednici nebo přichází do mrazničky.
přísady
- 250 g okara, 100 g ovesné vločky, případně 1 díl dle Ořechy / nebo vařená rýže / zbytek.
- 1 cibule nebo 1/2 póru, mrkve, kusu strouhaný křen, 1 vejce / vejce náhrada, (také bez) vývar podle potřeby.
- Koření: bylinná sůl, pepř a. d. Mlýn, kari horké, chilli, kurkuma
příprava
Oves jemně nastrouhejte a v případě potřeby oříšky v mixéru, očistěte a nastrouhejte zeleninu, nakrájejte cibuli, smíchejte všechny ingredience, přidejte těsto do vývaru, nechte těsto odpočívat po dobu 30 minut, osolte 2 polévkové lžíce placičky, vložte do horkého Smažte tuk, snižujte teplo a pomalu smažte placičky z obou stran.
Hodí se k bramborám jakéhokoli druhu nebo těstovinám s rajčatovou omáčkou a salátem.
