Portugalské kuře z talíře
Ingredience pro 5 osob
- 10 kuřecích stehen
- 1 kg brambor (možná nových)
- 1 zeleninová cibule
- 4-5 větviček rozmarýnu
- Sůl, pepř, paprika Cajenne
- 8 lžíce olivového oleje
- 2 česnek
- 4 žluté papriky
- 3 Zuchinis
příprava
Předehřejte troubu na 200 ° C. Očistěte brambory a čtvrtinu. Nakrájejte zeleninu a všechno položte na naolejovaný plech a dochutíme pepřem a solí. Smíchejte pepř, sůl cajenne a paprikový prášek a nakrájejte na ně kuřecí stehna. Rozložte rozmarýnové větve na zeleninu a naložte kuřecí stehna. Do středu nakrájejte česnek a položte jej na plech. Do mísy vložte 4 uzly. Přidejte olivový olej a vložte do trouby na 20 minut. Potom dolů na 190 ° C a dále vařte dalších 40 minut.
