Bramborové kuličky nebo krokety
čas
Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 20 min.
Celková doba přípravy: 40 min.
Tyto bramborové kuličky jsou vyráběny rychle a chutnají výborně!
přísady
- 750 g brambor
- 30 g másla
- 2 žloutky
- 30 g mouky
- 20 g strouhaného sýra
- sůl
Chléb
- 2 vaječné bílky
- strouhaná houska
- Tuk na pečení
příprava
- Oloupané brambory uvařte a okamžitě vymačkejte nebo dupejte.
- Hněteme s máslem, žloutkem, moukou, strouhaným sýrem a solí.
- Vytvářejte z těsta rovnoměrné kuličky nebo těsto vytvořte jako protáhlé krokety.
- Otočte je v rozšlehaných vaječných bílcích a poté v strouhankách a pečte ihned na pánvi s velkým množstvím tuku (nebo ve fritéze).
Tyto kuličky jsem také vyrobil s 20 g smetanového sýra a drobky z kukuřičných lupínků. Také suuuuuper chutné!
Bavte se vaření!
