Recept na rychlé kynuté těsto - vždy uspěj!
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 30 min.
Celková doba přípravy: 1 hod.
Recept na rychlé kynuté těsto, které vždy uspěje!
Po mnoho let pro mě bylo kvasnicové těsto tabu, protože mi obvykle selhal. Už jsem vyzkoušel několik variant, dokud mi přítel neřekl tento recept.
Zpočátku jsem byl samozřejmě velmi skeptický, ale po několika časech to skutečně fungovalo, byl jsem přesvědčen a od té doby rád péct kvasnicový koláč znovu, ale teprve po tomto receptu, který bych zde rád předal všem, kteří by mohli mít podobné problémy s kvasným těstem mít!
přísady
- 350 g - 400 g mouky (v závislosti na velikosti plechu na pečení)
- spousta ¼ vlažného mléka
- 1 kostka čerstvých kvasinek
- 125 g margarínu (obvykle užívám Sanu)
- 2 vejce
- 150 g cukru
- 1 špetka soli
příprava
- Prošijte mouku do mísy, vložte ji do jamky uprostřed mouky, rozpadlé droždí se rozpustí ve vlažném mléce a polovinu mouky zamíchejte do těsta.
- V kastrolu roztavte margarín, nechte jej trochu znovu vychladnout a smíchejte ještě tekutý margarín s vejci, přidejte do těsta a promíchejte se zbytkem mouky.
- Poté promíchejte cukr a špetku soli a rozetřete těsto na plech na pečení (potažený papírem na pečení).
- Jak si přejete, lze těsto ihned přelít drobivkou nebo ovocem (aniž byste museli jít)!
- Předehřejte troubu na 200 ° C. Doba pečení je 25-30 minut u suchého povlaku a 35-40 minut u vlhkého povlaku.
Další tip ode mě: Recept také uspěje se suchými kvasnicemi, které musí být smíchány na začátku mouky. Poté, jak je popsáno výše.
