Rýžový hrnec s rozdílem!
Pro experimentátory - velmi aromatická rýžová konvice, ale ne nutně pro každého.
jsou zapotřebí následující přísady a samozřejmě hrnec;)
přísady
- asi 80 g vařené rýže
- 1 stroužky česneku
- 1 cibule
- trochu oleje (žádný olivový olej, jinak se chuť stává příliš intenzivní!)
- 2cl (20 ml) Southern Comfort
- jedna polévková lžíce soli
- dvě polévkové lžíce kari
- 100 až 150g rybí filé
- půl litru vody
a tak to funguje:
příprava
Kůži a jemně nakrájejte cibuli, pak rozemlette stroužky česneku. Vařte vodu v konvici. Poté smažte cibuli, dokud kostky nezhnědnou. Nyní přidejte jemně nasekané stroužky česneku a krátce smažte. Poté přidejte opláchnutou rýži (sypká zrna) a také spusťte (sic!), Maximálně po dobu jedné minuty.
Nyní se přidá Southern Comfort a celá hmota se míchá, dokud se kapalina neodpaří.
Nalijte celek s již vařící vodou, solí a kari čistou, vařte asi 2 minuty a pak vypněte sporák na malou úroveň.
Všichni spolu musíte vařit méně než půl hodiny, takže nyní máte čas na kostky ryb a přidejte je do hrnce.
To se provádí, když v hrnci není téměř žádná tekutina. Občas zamíchejte, aby nic nespálilo.
Pokud je chuť příliš silná, můžete samozřejmě upustit od česneku a namísto Southern Comfort si vzít suché bílé víno.
