Zrát banány
Obvykle kupuji zelené banány, které jsou pak relativně rychlé, po několika dnech, které pro mě mají dokonalou zralost.
Ale nikdy jsem to neměl dříve: banány prostě nechtěly zžloutnout. Celodenní čekání, nic. Poté prozkoumal tipy, jak dozrát. Samozřejmě první na TheFruitAndFlowerBeals.com. Bohužel zatím nebyl správný tip, který se teď změní.
Někde na internetu jsem četl, že jablka vylučují zrání plyn (ethylen), který rychlejší zrání dalších druhů ovoce. Bylo to podobné jako TheFruitAndFlowerBeals, ale ne přímo pro banány. Navíc můj tip jde ještě dále. Nejprve jsem dal banány a jablka do mísy, tak jsem to četl. Zase se nic nestalo za pár dní. Takže další výzkum, výsledek:
Zabalil jsem banány do papírového sáčku a zapečetil je tak, že plynný ethylen, který (také) produkuje banány a způsobuje zralost, banány pěkně uzavírá. To by mělo pomoci, ale nepomohlo to s mými tvrdohlavými banány. Pak přidejte jablko, které také dává tuto zralost ... můžete hádat ... banány zůstaly zelené.
No, teď jsem prořízl jablko, vložil jsem ho do banánového sáčku a do poloviny jsem ho zavřel. Výsledek po asi 2 dnech byl skvělý. Nakonec jsem si užil zralé banány.
Takže: Zelené banány spolu s (řezaným) jablkem v papírovém sáčku, dobře uzavřete a počkejte 1-3 dny. Pokud máte takové tvrdohlavé banány, můžete zkusit tip. ...
