Objevil jsem to v určitém okamžiku, nemůžete je najít nikde v obchodech, v „obecných“ nabídkách téměř nikdy, ale zeptejte se a procházejte je užitečné, ale nezrostl jsem. Používá se při vaření...
Stačí si koupit kousek zázvoru a ujistit se, že vaše oči nebyly vyříznuty. Jednoduše položte tento kus na (co nejslunnější) okenní parapet a zapomeňte na něj. Po nějaké době se vytvoří střílet, nebo...
Z mé každoroční dovolené v Itálii si vždy přináším sušené hříbky. Nyní ne všechny houby v pytlích jsou krásné. Vyřídím to ošklivé, hodím je do mixéru a získám jemný hříbkový prášek. Tohle držím v...
Curry může být někdy spasením, pokud jídlo nějak chutná jako nic. Je to solené, pepřené, plné vývaru, bylin a stále - to by mohlo trvat poslední kop. Pak zkuste malou špetku kari. Štípnutí by mělo...
Miluji programy vaření. Ne kvůli receptům, ale kvůli tipům, které profesionální kuchaři dávají! Miluji růžičková kapusta. Vařil jsem to buď ve slané vodě, nebo „smažený“ se slaninou v pánvi. Teď jsem...
Mám rád čirého hovězího ducha s sherry, dokonce i sklenice drůbeže ragú chutná lahodně. Pokud chcete ušetřit drahé sherry, můžete si vzít s jablečným šumivým vínem, také moštovým moštem, jako chutnou...
Bouqet garni se nazývá kořenící směs, která je u hvězdných kuchařů velmi oblíbená. Můžete je dát dohromady a zabalit do pytlů na odpadky. Kytice garni je směs koření z následujících bylin 1 bobkový...
časDoba přípravy: 10 min. Můj drahý přítel mi dal recept na čarodějnický cukr - lahodný kořenící cukr a mám skvělý domácí dárek! Koření jsem si objednal od prodejce koření Ebay. přísady 1 lžička...
V kuchyni mám nové koření, které mohu vřele doporučit: Amchurový prášek, vyrobený z mletého zeleného manga. Prášek chutná aromaticky, je velmi chutný s rybami, smažením, asijskou kuchyní - ale také...
Popsali byste složku glutamát? Sotva glutamát není dlouho negativně postižen v obecném Volkermundu. Správně? Tento článek odstraňuje předsudky a chyby kolem glutamátu. Glutamát v potravinách Chutné a...
