Piškotový dort - velmi šťavnatý a chutný
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 40 min.
Celková doba přípravy: 1 hod. 10 min.
Zdravý (celozrnná mouka) a přesto vynikající piškotový dort, který chutná svěží a šťavnatý. Tento koláč se jednoduše a rychle promíchá a peče, když máte v domě všechny ingredience.
přísady
- 4 vejce
- 200 g hnědého třtinového cukru
- 1 ks vanilkového cukru
- 100 ml řepkového oleje
- 80 ml mléka (1,5%)
- 230 g špaldová celozrnná mouka
- 1 ks jedlé sody
- 2 kyselá jablka
- 2 mrkve
- asi 4 polévkové lžíce vlašských ořechů
příprava
- Předehřejte troubu na 170 stupňů (konvekce!).
- Vejce, třtinový cukr a vanilkový cukr porazte do pěny, za stálého míchání nalijte do řepkového oleje i do mléka. Potom zamíchejte celozrnnou špaldovou mouku a dobře promíchejte (udržujte ji asi 2 polévkové lžíce a smíchejte s práškem do pečiva).
- Přidejte strouhaná jablka a mrkev a hrubě drcené vlašské ořechy.
- Nakonec přidejte zbývající mouku s práškem do pečiva za stálého míchání.
- Vložte vše do mazacího boxu nebo pánve s pružinovými formami a vložte jej do předehřáté trouby.
- Doba pečení je asi 40 minut (vytvořte vzorek hůlky!)
- Chlazený koláč lze ještě posypat moučkovým cukrem nebo potáhnout čokoládovou polevou.
Další tip: Můžete také péct dort pár dní před plánovanou spotřebou, protože stále prostupuje postupem času a vždy chutná lépe!
