Nestarejte se v restauraci s chutí vína
Následující věci považuji za docela zábavné: sedím v restauraci a sleduji pár, jak si u dalšího stolu objednává láhev vína. Po několika minutách se číšník vrátí ke stolu s dobrou kapkou, odstraní korek a dá (obvykle Pánu) malé sklenici vína ve sklenici.
Zkoušečka houpe sklenici nadšeně, voní, zkrátka, chová se, jako by rozuměl něčemu vínu, usrkává se, chutná ... a pak energicky přikývne a řekne "Hmmm, velmi dobře!" a povzbuzuje číšníka, aby nalil víno svého společníka a sebe.
Vždycky si myslím: Co by se stalo, kdyby tester odpustil jeho tvář a neměl rád víno ... Vraťme se zpátky? Je nám líto, příteli, ale víno je objednáno a otevřeno ... musel zaplatit :-)
Dovolte mi, abych vám řekl „znalcům vína“ tajemství: tato ochutnávka neznamená, zda se vám víno líbí. Účelem ochutnávky vína je zjistit, zda je víno správné. A pokud je víno správné, můžete ho nechat vrátit.
Proto příliš nemylizujte, zkuste víno a jen přikývněte, pokud nemá chuť jako korek. To je ono, čím víc si jen opice ;-)
