Zpracovat zeleninu

Všechny Články


Mnoho okurek - co dělat?
Smět 2024

Mnoho okurek - co dělat?

Pokud mají okurky svatbu, pak jsou levné v obchodě a hojné v zahradě, ale co ty mnohé okurky? Nakládané okurky sahají až ke dni sv. Jana a okurkový salát závisí na vás, se vší rozmanitostí, dokonce i...

Připravte rychle kukuřici - nakrájejte přímo z baňky
Smět 2024

Připravte rychle kukuřici - nakrájejte přímo z baňky

Čerstvá kukuřice je vynikající - a tak všestranná. U polévek, salátů, pekáčů - čerstvá, lehce sladká chuť kukuřičných jader se hodí k mnoha pokrmům. Nyní je kukuřice zralá, zadky si můžete koupit za...

Umyjte pórek - bude to opravdu čisté
Smět 2024

Umyjte pórek - bude to opravdu čisté

Pór by se měl mýt pouze po sekání, aby byl opravdu čistý. Pórek je chutná zelenina - i kdyby to nebylo tak časově náročné, aby se všechny vrstvy písku a země rozpadly mezi vrstvami. Může to být...

Bylinu rovnoměrně nakrájejte velmi řídce
Smět 2024

Bylinu rovnoměrně nakrájejte velmi řídce

Tady je tip, jak nakrájet zelí velmi tenké a rovnoměrně: Zelí nakrájíme na středu, nastavíme požadovanou tloušťku na kráječi chleba, posune bylinu napůl podél řezné hrany (stisknutí). Nastavil jsem...

Připravte si zeleninový vývar sami
Smět 2024

Připravte si zeleninový vývar sami

časCelková doba přípravy: 1 hod. V některých receptech se uvádí, že např. Přidejte 1 lžičkový vývar. To znamená, že 1 čajová lžička piva. Nemám rád „věci“ ze supermarketu, protože v něm je příliš...

Připravte a zpracovejte čerstvý kale
Smět 2024

Připravte a zpracovejte čerstvý kale

Tento tip představuje způsob přípravy a zpracování čerstvého kale. Pokud byste chtěli jíst kale v restauraci během zimy, můžete si ji také připravit sami. Nemůže to být tak těžké, člověk si myslí a...

Nakládané okurky jednoduchým způsobem nakládané
Smět 2024

Nakládané okurky jednoduchým způsobem nakládané

Na trzích můžete nyní vidět malé zahradní okurky. I když jsou vykládány, chutnají ještě chutněji než ty, které si koupili - a jsou to pěkné letní dárky, např. do grilu. přísady 1 kg okurek 3 malé...

Rajče nadbytek? Vaření rajčatová polévka, velmi snadné
Smět 2024

Rajče nadbytek? Vaření rajčatová polévka, velmi snadné

Takto to funguje: Umyl jsem rajčata, pak jsem nakrájel cibuli a potil se v malém olivovém oleji. Rajčata jsou osvobozena od zeleného vnitřního stonku, poté kvartována a umístěna do nádoby s miskou!...

Oloupané okurky - nerozšíří hořké látky
Smět 2024

Oloupané okurky - nerozšíří hořké látky

Kdo by si myslel, i když při loupání okurky můžete dělat chyby. Na konci okurky, kde stonek sedí, mohou být hořké látky. Pokud nejprve začnete s odřezávacím nožem, může se stát, že s odlučovacím...

Odrůdy avokáda a jak rozpoznat zralé ovoce
Smět 2024

Odrůdy avokáda a jak rozpoznat zralé ovoce

Avokádo je zdravý malý powerhouse, můžete si ho vzít jako sendvič, jako lahodnou lžičku Mus s čipy, zákusky, polévky a mnohem více. Avokádo, které můžeme koupit v supermarketu, obvykle není zralé....