Domácí kuchyně

Všechny Články


Eierfrikassee
Duben 2024

Eierfrikassee

Delicious opravdu a jde rychle. Jsme tedy 3 osoby: 7 vajec 1 sklenice hub 1 sklenice chřestu margarín mouka Pepř, sůl a citronová šťáva možná mléko příprava Vařte vejce tvrdě. Po dokončení slupky a...

Divoké česnekové knedlíky s čerstvým divokým česnekem
Duben 2024

Divoké česnekové knedlíky s čerstvým divokým česnekem

Omyjte 500 g divokého česneku a přiveďte k varu v květináči bez dalšího přidávání vody. V mixéru (nebo v mlýnku na maso) přidejte blanšírovaný divoký česnek. Vypusťte pyré do jemného síta. (S...

Knedlíky a Schlackwurst v pánvi
Duben 2024

Knedlíky a Schlackwurst v pánvi

přísady Knedlíkové zbytky (viz české knedlíky) Schlackwurst (saský bratwurst) cibule vajíčka Kečup nebo rajčatová pasta nebo pažitka Tuk na smažení Minerální voda se spoustou plynu Koření podle chuti...

Rychlovarná konvice (puttes)
Duben 2024

Rychlovarná konvice (puttes)

přísady 500 g brambor 250g cibule 2 uzeniny (řezník) 2 Mettwurst (řezník) 1 polévková lžíce kečupu z rajčat 1 lžíce ovesné vločky 1 lžička koření Maggi (tekutá) 1 lžička soli a 1 lžička pepře olej...

České knedlíky bez droždí
Duben 2024

České knedlíky bez droždí

přísady 1 kg mouky 1P. prášek do pečiva 3 zatuchlé pečivo 2 - 3 vejce Mléko (pocitem, asi 1l) sůl příprava Smíchejte mouku s práškem na pečení, poté proveďte prohloubení mouky a nakrájené housky...

Pór Kassler
Duben 2024

Pór Kassler

5 plátek uzeného vepřového masa 3 bary pórku 1 sáček strouhaného sýra 1 vejce 2 šálky smetany (v závislosti na množství) Po Schnüss vždy udělám všechno zdarma, vždy uspěj! Příprava: Uzené vepřové...

Semmelauflauf pyre (ze Švábska)
Duben 2024

Semmelauflauf pyre (ze Švábska)

přísady 8 starých / suchých rohlíky 1/4 litru mléka cukr 2 vejce příprava Namočte 8 rolí do 1/4 litru mléka, asi 1/2 hodiny Vejce a 200 g cukru a 100 g másla smíchejte s mixérem nebo ručním mixérem....

Zelný pudink, vydatný a jednoduchý
Duben 2024

Zelný pudink, vydatný a jednoduchý

Zelný pudink je takový jako v severním Německu. Potřebujete: 1 zelí brambory vývar 500 g mletého masa ve směsi Beru asi polovinu zelí a asi 750 g brambor pro 2 osoby. Nakrájejte zelí, nakrájejte...

Labskaus
Duben 2024

Labskaus

přísady 2 plechovky konzervovaného hovězího masa nebo 1 kg hovězího masa konzervovaného 3 cibule 1 kilogram brambor 1 čerstvá červená řepa 1 velký hrnec 1 bobkový list, pepř a sůl, 2 kostky bujónu,...

Knedlíky se smetanovou omáčkou - něco jiného
Duben 2024

Knedlíky se smetanovou omáčkou - něco jiného

Toto jídlo je jednoduché a super rychlé: Těsto vařte podle pokynů. Do pánve přidejte nakrájenou slaninu a 1-2 nakrájenou cibuli (s trochou tuku). Když je cibule sklovitá, přidejte 2 sáčky smetany a...