časDoba přípravy: 10 min. Doba vaření nebo pečení: 15 min. Celková doba přípravy: 25 min. Tady přichází moje rychlé sušenkové těsto na rohlíky, koláče nebo jiné polevy! Složení: 4 vejce 125 g...
časDoba přípravy: 10 min. Celková doba přípravy: 10 min. Křehké pečivo (bez chlazení a čekací doby) Křehké pečivo - lze použít okamžitě. přísady 2 vejce 200 g cukru 200 g měkkého pečeného margarínu...
V sobotu jsem potřeboval kynuté těsto. Protože jsem věděl, že sobota bude stresující, dotkl jsem se ho v pátek a nechal jsem ho jít přes noc v lednici. Všechno se změnilo a těsto jsem nepotřeboval....
Tip na to, jak se těsto z kvasnic dostane ještě lepší a chmurnější! Připravte droždí těsto den dříve, nechte ho odpočinout 1-2 hodiny. Pak zabalte do přilnavé fólie a zmrazte přes noc. Příští ráno...
časCelková doba přípravy: 10 min. Když jsem v domě neměl žádnou jedlou sodu a byla neděle a v pondělí jsem potřeboval dort, trochu jsem prohledal internet a narazil jsem na Eischwerteig: Jednoduše...
Tady na TheFruitAndFlowerBlue jsem si přečetl tipy, které vám umožní nechat kynuté těsto v peci při teplotě 50 stupňů Celsia. Podle mého názoru je to plýtvání energií. Dávám přednost kynutého těsta...
Jako non-backprofi bych chtěl dát tip na křehké pečivo. Podle mého křehkého pečiva musí být těsto před dalším zpracováním dobře ochlazeno. To může být dobře ochlazeno, vyvinout velmi špatně. Těsto je...
Obvykle péct ovocný koláč (jablko, švestkový koláč) s kynutého těsta. S kvasným těstem si dobře rozumím, vždycky lhostejně, ať už s čerstvými nebo suchými kvasnicemi. Někdy to musí být rychlé, takže...
Quarkölteig je všestranný. Je připraven rychle a nemusí jít jako kynuté těsto. Jednoho dne jsem chtěl upéct malý švestkový koláč a současně upéct půl kulatého planého plamene. U singlů je celý pekáč...
Stalo se vám to někdy? Vaše kvasinky se nechtějí jen dostat do ponožek? Všechno jste udělali dobře, ale těsto ztratí a nefunguje? Zde je jednoduchý trik, který mi jednou řekl mistr pekař Vložte misku...
