Ryby a mořské plody

Všechny Články


Rybí filé na cibuli, jablkách a rozinkách
Duben 2024

Rybí filé na cibuli, jablkách a rozinkách

Ingredience pro 4 osoby: 4 kousky rybí filé dle vašeho výběru 2 velké cibule 2-3 kyselá, pevná jablka 4 polévkové lžíce rozinek Amaretto cca 1-2 likérové ​​sklenice příprava Zahřejte olej na pánvi,...

Plněné sledě z trouby, starý recept od babičky
Duben 2024

Plněné sledě z trouby, starý recept od babičky

Takže jde rovnou na týdenní trh. Protože zítra je to se mnou! 4 zapuštěné sledě (s hlavou a ocasem) Sůl, bílý pepř 1/2 role, nakrájené na kosti 1 šálek vlažné vody 2 malé šalotky, jemně nasekané 1...

uzený losos terina
Duben 2024

uzený losos terina

Ať už jako večeře, část bufetu nebo předkrm v nabídce, smíchový terin je vždy. přísady 400 g uzeného lososa (Stremelachs z jednoho kusu a může být z Feinkostaldi) 3 vaječné bílky Sůl, pepř 1/4 l...

Super rychlá rybí pánev
Duben 2024

Super rychlá rybí pánev

Zde je recept na rybí pánev rychlého druhu. Vezměte pro 3-4 osoby: - asi 1 kg zmrazené míchané zeleniny, např. míchaná zelenina - 6-8 rybích filetů podle vašeho výběru - 4-5 středně brambor - 2...

Zelený sledě ve stylu babičské kachny
Duben 2024

Zelený sledě ve stylu babičské kachny

Zelené sledě jsou (jak víte?) Čerstvé, nesolené sledě. Na pobřeží jsou stále smažené a snědeny podle svého srdce, ale na domácí frontě se od nich často vyhýbá. Za prvé, mnoho z nich je „ošklivých“,...

Filet z lososa v koprové omáčce s koprem zapečené brambory
Duben 2024

Filet z lososa v koprové omáčce s koprem zapečené brambory

Pro kopr pečené brambory: - Omyjte jakékoli množství brambor, oloupejte, nakrájejte na kostičky a vložte do misky - Dochutíme solí a čerstvým koprem a dobře promícháme - smíchejte s 2 - 3 polévkovými...

Pimp můj gurmánský filet
Duben 2024

Pimp můj gurmánský filet

Přiznám se, že ve skutečnosti máme takzvané potravinářské jídlo z důvodů času a nákladů. To pro mě zahrnuje známý Schlemmerfilet (pro ty, kteří to neznají: Klotzova ryba v Aluformu, pokrytá různými...

Filé z platýse se švýcarským mangoldem
Duben 2024

Filé z platýse se švýcarským mangoldem

Brzy se v zahradě dozrává mangold, takže tady je můj oblíbený recept s mangoldem: Ingredience pro 4 osoby: 1 kg mangoldu 1 cibule muškátový oříšek Sůl a pepř 1 kg filé platýse 3 lžíce pšeničné mouky...

Cuketa plněná lososem
Duben 2024

Cuketa plněná lososem

Zde je můj první tip .... * jsem nadšený * Často jsem dělal, je vždy chutný a teď chci, abyste se o něj podělili - doufám, že se už neopakuji a recept tady někde není. Hledali jsme a nenašli nic, ale...

Gratinovaná rybí filé
Duben 2024

Gratinovaná rybí filé

Jednoduché, ale rychlé jídlo pro 4 osoby. 500 g rybí filé (čerstvé nebo rozmrazené zmrazené zboží) čisté, okyselené, sůl. Roztavte 30 g másla nebo margarínu v kastrolu, na něm opečte 30 g mouky a 3...