Vařené brambory s tvarohem a matjes - ingredience pro 3-4 osoby: asi 750 g - 1 kg brambor asi 500 g tvarohu nebo tvarohu 1 cibule (střední velikost) asi půl sklenice mléka (50-75 ml) 1 žloutek 1...
Ahoj, viděl jsem, že existují různé způsoby, jak připravit mušle. Každou podzim / zimu jsem připravoval mušle čtyřikrát až pětkrát po dobu 45 let. Včera to byl znovu čas. Recept je pro dvě osoby:...
časDoba přípravy: 20 min. Doba vaření nebo pečení: 15 min. Celková doba přípravy: 35 min. Poznal jsem a miloval toto lahodné mušlové jídlo ve Francii na Ile de Ré. Je to snadné, ale zabere to...
Jak se vaří a vaří kraby? Zde je můj recept: Vezměte velký hrnec asi 4 litry, naplňte jej vodou, přidejte 200 g soli, 200 g cukru a hodně kopru. Vše je přivedeno k varu a pak můžete potopit raky až...
Teď je tu opět zimní treska, zvaná Skrei, a vy můžete vykouzlit vynikající rybí pokrm, možná i na Popeleční středu! Ale treska také chutná velmi lahodně v „normálních“ zimních dnech! Jen to zkuste!...
V peci pečený recept na plnou celou tresku s limetkovým máslem. Tato rybí miska je velmi dekorativní, ale velmi snadno vyrobitelná. Možná by to bylo jídlo na Velký pátek? Potřebujete: Treska...
Dnes tip na velmi jednoduché, ale jemné rybí jídlo, bez velkého úsilí v kuchyni a bez „Brimboria“! Beru dvě, asi 400 g těžkých Köhlerfilets (žádný aljašský losos!) Ale pravý Köhler, dnes také...
časCelková doba přípravy: 1 hod. 15 min. Můžete připravit filet z lososa zmrazený v troubě a nemusí jej nutně rozmrazovat. přísady 1 kus filé ze zmrazeného lososa - cca 600 g máslo Šťáva z citronu...
Na balení zmrazených krevet, které jsou již připraveny k vaření, tj. Bez střev, se prodávají: zmrazené buď v horkém oleji nebo pečené v troubě. Dělám to jinak. Můj tip: Nechám krevety rozmrazit na...
Velmi rychle jste si vykouzli lahodnou letní večeři, která chutná podobně jako dovolená u Středozemního moře. Potřebujete malé chobotnice, 4 kusy na osobu a jinou zeleninu. Se mnou tam byly: červený...
