Steak, řízek & co.

Všechny Články


Schlemmer dušená pánev
Duben 2024

Schlemmer dušená pánev

Recept jsem použil pouze dnes a jsem velmi nadšený: za prvé kvůli chuti a za druhé kvůli úsilí. Připravilo se to v neděli před službou (10:30 hodin) a když jsme se vrátili domů, rychle jsme použili...

Kuřecí řízek s medem a hořčicí
Duben 2024

Kuřecí řízek s medem a hořčicí

Ještě něco k stolu? Žádný problém. Například během sváteční sezóny je to originální nápad a není vždy jen nudná vánoční pečeně! Ale také k narozeninám, nebo pokud je návštěva vhodná. Potřebujete:...

kebab špejle
Duben 2024

kebab špejle

Kompletní jídlo na špízu, přílohě není nutné, jen ponoření, možná míchaný salát. A takto to funguje: Na tenké plátky nakrájejte 500 g hovězího steak, poté nakrájejte na 5 cm čtverečky - nebo je...

Gyrospfanne - jednoduché a chutné!
Duben 2024

Gyrospfanne - jednoduché a chutné!

Tento recept je velmi snadný - a vynikající! To je dost pro asi 3 - 4 osoby, v závislosti na tom, jak dobré jedlíci jsou. Složení: 500 g gyros (řezník nebo zmrazené) 1 x creme fraiche pure 1 x...

Holandský styl řízek
Duben 2024

Holandský styl řízek

Každý má rád lahodný řízek a s rafinovanou omáčkou chutná tak dobře znovu. Pokud by měl být řízek - zřídka - ani se neptám, jak bych to měl udělat - odpověď je jasná: „Holandský styl, oh, mami!“....

Bavorský dělnický řízek
Duben 2024

Bavorský dělnický řízek

Dnes děláme něco velmi jednoduchého - takzvaný „bavorský dělnický řízek“ - je to vlastně tak! Na osobu potřebujeme 1,5 cm tlustý plátek Leberkäs, mouku, vejce, strouhanku a trochu šlehačky. ...

Jehněčí medailonky
Duben 2024

Jehněčí medailonky "Cafe de Paris"

Velice rychlé a nekomplikované velikonoční jídlo pro 4 osoby! Na osobu asi 300 g jehněčího lososa (= spouštěné jehněčí záda) 1/2 libry másla, 1 hřebíček jemně nasekaného česneku, 2 lžíce estragonu,...

espresso steak
Duben 2024

espresso steak

Zpočátku to může znít trochu neobvykle, ale skvěle chutná. Na osobu si vezmeme dobrý rumpsteak, asi 300 g s tukovým rozpětím. Tuková marže, kterou jsme trochu nakrájeli, prosím ne do masa. Steak...

Shashlik - Palate po HJL
Duben 2024

Shashlik - Palate po HJL

V tuto chvíli je pravděpodobnější, že počasí bude sedět vedle teplého sporáku než grilování. Nebo stát u teplého sporáku. Dnes se cítím trochu škádlil můj patro. A uspěl jsem. S ražným kebabem....

Hovězí hovězí Jerky (kořeněné hovězí maso) a la konsti
Duben 2024

Hovězí hovězí Jerky (kořeněné hovězí maso) a la konsti

Hovězí maso je kořeněná svačina ze sušeného hovězího nebo byvolího masa. V USA je to téměř v každém supermarketu na polici. Zde ho můžete získat v příslušném online obchodu ... za ceny, které se...